发表时间: 2022-07-18 16:27:21
作者: 内蒙古呼伦湖酒业有限公司
首先,我们需要知道如何定义优质白酒。在我看来,优质白酒主要包括这三个方面:纯粮酿造、口感纯正、不头疼、口干。纯粮酿造是肯定的,优质的白酒不可能是三香一水的酒。我想这个标准是每个酒友都会坚持的。没有人愿意每天都喝混合了酒精和风味的酒。我们祖先留下的传统工艺只能用纯谷物酿造,所以这是优质白酒的一大要素。
优酒的颜色应为无色透明,无沉淀、无悬浮物。而好的白酒,一开瓶就能散发出和谐而不刺鼻的香气,而不是纯粹的酒味。常年饮酒的人,应该都能闻到酒的主要香气。好白酒的入口应该体现出自己的风味。例如,清香型白酒应香气纯正、香气和谐;浓香型酒应有浓郁的香气;酱香型酒应醇厚香醇;米味白酒应该口感微甜,整体感觉是甜美优雅的。
白酒的正常颜色应为无色透明液体,无悬浮物和沉淀物。将白葡萄酒倒入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将瓶子倒置,在光照下观察酒液,不应有悬浮物、混浊和沉淀。冬季,白酒若有沉淀,可用水浴加热至30-40℃,若沉淀消失,属正常现象。将酒杯放在白纸或白色桌布上,直视或向下观察其颜色。酱油、浓香、芝麻香、香酒都是微黄色透明的,而其他香型则是无色透明或清亮透明。
内蒙古蒙可汗酒采用纯粮酿制,入口绵软甘甜,值得品尝!
发表时间: 2022-07-18 16:27:21
作者: 内蒙古呼伦湖酒业有限公司
浏览:
首先,我们需要知道如何定义优质白酒。在我看来,优质白酒主要包括这三个方面:纯粮酿造、口感纯正、不头疼、口干。纯粮酿造是肯定的,优质的白酒不可能是三香一水的酒。我想这个标准是每个酒友都会坚持的。没有人愿意每天都喝混合了酒精和风味的酒。我们祖先留下的传统工艺只能用纯谷物酿造,所以这是优质白酒的一大要素。
优酒的颜色应为无色透明,无沉淀、无悬浮物。而好的白酒,一开瓶就能散发出和谐而不刺鼻的香气,而不是纯粹的酒味。常年饮酒的人,应该都能闻到酒的主要香气。好白酒的入口应该体现出自己的风味。例如,清香型白酒应香气纯正、香气和谐;浓香型酒应有浓郁的香气;酱香型酒应醇厚香醇;米味白酒应该口感微甜,整体感觉是甜美优雅的。
白酒的正常颜色应为无色透明液体,无悬浮物和沉淀物。将白葡萄酒倒入杯中,杯壁上不得出现环状不溶物。将瓶子倒置,在光照下观察酒液,不应有悬浮物、混浊和沉淀。冬季,白酒若有沉淀,可用水浴加热至30-40℃,若沉淀消失,属正常现象。将酒杯放在白纸或白色桌布上,直视或向下观察其颜色。酱油、浓香、芝麻香、香酒都是微黄色透明的,而其他香型则是无色透明或清亮透明。
内蒙古蒙可汗酒采用纯粮酿制,入口绵软甘甜,值得品尝!